כימיה היא ענף של מדע העוסק בהרכב החומר, מבנהו, תכונותיו והשינויים החלים בו במהלך אינטראקציה עם חומר אחר או עם אנרגיה.

 

כימיה היא דיסציפלינה מדעית הקשורה לחקר של אטומים, מולקולות, גבישים וצברים אחרים של חומר, בין אם הם מצויים בהרכב מסוים או בצורה מבודדת.

ניתן לכנות את הכימיה כ"מדע מרכזי", כיוון שהיא מקשרת בין תחומים נוספים של מדעי הטבע, כגון אסטרונומיה, פיזיקה, מדע החומרים, ביולוגיה וגיאולוגיה.

מבחינה היסטורית, הכימיה המודרנית התפתחה מהאלכימיה בעקבות המהפכה הכימית (1773).

ראשיתה של הכימיה היא בפילוסופיה היוונית, שאחד ממאפייניה הבולטים היה תיאורית ארבעת היסודות.
למעשה מדובר במשפחה של תיאוריות שהמשותף לכולן היא ההנחה  שהעולם  מורכב מארבעה יסודות, אדמה, מים, אוויר ואש.
בימי הביניים פותחו תיאוריות  אלכימיות  שהושפעו מתורות ארבעת היסודות, ובמיוחד מהגרסה של אריסטו.
בשנים האחרונות הכימיה התפתחה מאוד עד לכדי קבלת פרסי נובל. בשנת 2004 קיבלו צ'חנובר, הרשקו ורוז פרס על  גילוי אחד מהתהליכים המחזוריים החשובים ביותר בתא שמאפשר את פרוק החלבונים.  בשנת 2009 קיבלה עדנה יונת פרס נובל על מחקרה בנושא הריבוזומים. בשנת 2011 קיבל שכטמן פרס  על גילוי גבישים קווזי מחזוריים.

בתיכון חדש לומדים כימיה ברמה של 5 יח"ל החל מכיתה י'.

הלמידה חוויות, מעשירה ומגוונת המשלבת: למידה במעבדות ,סיורים לימודיים ,קריאת מאמרים, צפייה בסרטים, שימוש במודלים ועוד.


להלן פעילויות שנעשו במגמה בשנים האחרונות:

אוניברסיטת תל אביב מגיעה לתיכון חדש

ביום חמישי ה- 15.3 הגיע מרדכי ברנד מאוניברסיטת ת"א עם המעבדה הניידת שלו להדגמת ניסויים מיוחדים בפני תלמידי ט' מצוינות כימיה.
מרדכי הפגין את כישוריו הכימאים והראה לתלמידים תגובות כימיות, פיסיקליות, תגובות המלוות באש , תגובות עם חנקן נוזלי וניסויים נוספים, רבים ומעניינים.

כנס "נפלאות הכימיה" לתלמידי יא' באוניברסיטת תל-אביב

תלמידי י"א השתתפו בכנס אזורי של תלמידים מ- 15 בתי ספר תיכוניים באוניברסיטת ת"א.
האוניברסיטה אירחה את התלמידים מטעם הפקולטה לכימיה והם, קיבלו הרצאות בנושאים שונים כגון: תרופות אנטיביוטיות חדישות במאה ה- 21, ננו -טכנולוגיה, יישומים בתחום הכימיה . בנוסף, ראו הדגמות של ניסויים מיוחדים בכימיה. לאחר ארוחת הצהריים ביקרו התלמידים במעבדות הכימיה באוניברסיטה וקיבלו הרצאות קצרות מפיהם של סטודנטים לתואר שלישי על המחקר הנעשה במקום. התלמידים פגשו תלמידי כימיה מבתי ספר אחרים ונהנו עד מאוד.

היהלום שבכתר – תלמידי י"ב כימיה

 

chemistry_inner1

מוזיאון היהלומים ע"ש הארי אופנהיימר, השוכן בלב מתחם היהלומים הישראלי ברמת-גן משמש חלון ראווה של ענף היהלומים ושל תעשיית היהלומים בישראל .
התלמידים חוו במוזיאון, באמצעות מסע וירטואלי, היבטים מגוונים הקשורים ביהלום: אופן היווצרותו, השיטות לכרייתו, שלבי עיבודו מגלם למלוטש, המסחר בו, תכונותיו והשימושים השונים הנעשים בו בענפי הנוי והתעשייה.
במהלך הביקור התלמידים נחשפו לתהליך מרתק המתאר את דרכו של היהלום ממעמקי המכרה עד לשיבוצו בתכשיטים ובאביזרי נוי – מסע מסתורי מבטן האדמה אל ליבו של האדם.
במוזיאון ראו התלמידים תצוגה של תכשיטים ובהם משובצים יהלומים ותצוגה של תכשיטים ובהם משובצים אבני חן.

תלמידי הכימיה עושים הסבה מקצועית

 

chemistry_inner2במהלך חודש אפריל, השתתפו תלמידי כימיה בסדנת שוקולד בניצוחו של שוקולטייר.
סדנת השוקולד הקלאסית של השוקולד מעודד הינה סדנת שוקולד חוויתית שבה כל משתתף מתנסה בהכנת שוקולד ומוצריו.
התלמידים טעמו סוגים שונים של שוקולד בלגי, הכירו את מרכיביהם תוך כדי הסברים על עולם השוקולד וההיסטוריה של השוקולד.
התלמידים הכינו `פצצת אנרגיה של שוקולד` – טראפלס שוקולד איכותיים , אותם ציפו בשכבות שוקולד.
לאחר מכן, המשיכו בהכנת פרלינים משובחים בסגנון אירופאי והכינו גם עוגת סופלה משוקולד עשיר מעולה.

לסיום- הכינו סוכרייה על מקל בסגנון סוכריית תרנגול של פעם…